Biyomühendislik, kuramsal bilgi yaklaşımı ile Biyoloji Mühendisliği, en temel anlamı ile mühendislik ilkelerinin yaşam bilimlerine uygulanmasıdır. Biyomühendislik, temel mühendislik bilimleri ile biyoloji, moleküler biyoloji, biyokimya, mikrobiyoloji, hücre metabolizması bilimlerindeki, hızlı ilerlemeler sonucu gelişen biyolojik teknikler ve mühendislik ilkelerinin canlı sistemlere ve bu alanlarda karşılaşılan sorunlara uygulandığı bir bilim dalıdır. Son yıllardaki hızla gelişmeler doğrultusunda, 21. yüzyılda, biyomühendislik insanlığın hızlı sosyoekonomik gelişimi için anahtar bir araç olarak görülmektedir. Biyomühendislik alanındaki hızlı ilerlemeler sayesinde ilaç endüstrisinden kimyaya, çevreden gıda endüstrisine, birçok endüstri alanında  biyomühendislik yöntemleri kullanılmakta, yeni yöntemler geliştirilmekte ve bu yöntemlerle yeni ürünler geliştirilmekte ve kullanılmaktadır.